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À la découverte pétillante du terroir au féminin

Ladies Bubbles en Champagne

18/08/2025

À la source de la puissance : Les secrets du Pinot Noir de la Montagne de Reims

Impossible d’évoquer la Champagne sans glisser un mot sur le Pinot Noir. Derrière la finesse des bulles, il dresse parfois son profil affirmé, charpenté, presque viril – mais attention, pas question ici de le limiter à une force brute ! Si...

15/08/2025

La palette secrète des bulles : Les cépages qui dessinent le visage de la Champagne

On entend souvent parler de la “sainte trinité” champenoise : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Ils forment environ 99% de l’encépagement de la région (source : Comité Champagne). Mais, à y regarder de plus près, chaque cépage a sa...

11/08/2025

De la plume au pressoir : le saut audacieux d’Amélie Laurent, femme de bulles et de conviction

Dans la Vallée de la Marne, là où les coteaux s’inclinent doucement vers la rivière, le nom Laurent résonne depuis plusieurs générations dans les vignes. Mais avant de signer sa première cuvée...

07/08/2025

Le souffle de la nature : Sophie Durant et le renouveau du Domaine des Premières Bulles

Avant d’arpenter les rangs de vigne bottes aux pieds, Sophie Durant maniait les microscopes dans un laboratoire parisien. Diplômée en biologie moléculaire, elle s’est d’abord consacrée à l’étude des interactions entre sol, flore...

04/08/2025

De la tech aux ceps : l’incroyable pari de Caroline Dubois, fondatrice de La Bulle Verte, champagne éco-responsable

À celles qui ont déjà rêvé, entre deux réunions Zoom, d’un long rang de vignes sous la brume matinale, l’histoire de Caroline Dubois risque fort de résonner. Enfant du digital, issue de l’écosystème...

31/07/2025

Quand la dégustation devient création : l’aventure sensorielle d’Isabelle Renaud au Clos des Étoiles

Il y a dans certains parcours comme celui d’Isabelle Renaud une façon magistrale de défier les évidences. Déjà réputée dans la haute sphère de la sommellerie parisienne – passée par des tables comme...

28/07/2025

De la technique à la terre : Céline Moreau, l’éclosion d’une vigneronne innovante en Champagne

La Champagne est une terre de transmission où le raffinement se mêle à l’audace, et où l’innovation est parfois amenée par celles qui osent changer de voie. Céline Moreau, jadis ingénieure au sein d’une...

24/07/2025

Itinéraires de pionnières : quand la Champagne se réinvente au féminin

Céline Moreau n’a pas grandi dans le monde du vin. Lasse du tempo cadencé des audits industriels, cette diplômée de l’INSA Lyon a surpris son entourage il y a dix ans, en troquant la blouse...

20/07/2025

Le souffle neuf d’Éléonore Petit : quand la Maison UVW allie modernité et héritage champenois

Au cœur des coteaux baignés de lumière, la Champagne tisse des liens entre passé et présent, où chaque maison de renom doit apprendre à conjuguer héritage et innovation. La Maison UVW, aujourd’hui portée par...

16/07/2025

Dans les vignes de Claire Martin : la biodynamie comme héritage vivant en Champagne

Dans le paysage discret et vallonné de la Montagne de Reims, il est une adresse que les initiées se murmurent à l’oreille : le Domaine DEF, repris il y a sept ans par Claire Martin. Ce nom ne fait pas...

12/07/2025

Le passage de témoin : Marie-Louise de La Roche, héritage vivant chez Maison 123

Le patrimoine viticole familial en Champagne pèse lourd : selon l’INSEE, plus de 65 % des domaines sont familiaux, et un tiers d’entre eux affronte un passage de témoin tous les 15 à 20 ans.La Maison 123, installée depuis trois g...

07/07/2025

Quand l’audace rencontre la tradition : l’empreinte singulière de Sophie Dupont au Domaine ABC

Le Domaine ABC, propriété de la famille Dupont depuis 1894, s’étire sur une dizaine d’hectares dans la vallée de la Marne. À l’origine, une petite exploitation créée par Léon Dupont, d’abord maraîcher puis...

03/07/2025

À la croisée des temps : Julie de Castellane face au changement climatique, entre tradition familiale et Champagne de demain

Dans la région où la météo jadis capricieuse faisait la pluie et le beau temps des vendanges, le mot d’ordre est à l’adaptation. Depuis plus de vingt ans, les températures moyennes en Champagne ont grimp...

30/06/2025

Secrets de dynasties : Quand les femmes réinventent le patrimoine viticole en Champagne

Le nom de Castellane, tantôt associé à la célèbre avenue de Reims, tantôt à la silhouette majestueuse de la tour Art nouveau de la Maison éponyme, cache aussi le visage déterminé de Julie. Héritière de...

26/06/2025

Champagne, Terres de Caractère : Voyage au cœur des grands terroirs et de leurs secrets

Entre Reims et Épernay se dresse la Montagne de Reims, pourtant ses pentes sont surtout tapissées de vignes. C’est ici que le pinot noir exprime tout son panache. Les villages de Bouzy, Verzenay, Ambonnay ou Mailly-Champagne résonnent...